I en studie visade det sig att de som åt 28 gram torrostade lättsaltade mandlar om dagen fick en minskad hunger samt förbättrade nivåer av vitamin E och enkelomättat fett.

Studien var egentligen till för att studera personer som har en ökad risk för att utveckla typ-2-diabetes. Där deltagarna, 127 personer, förde dagbok över sitt kostintag samtidigt som forskare mätte blodsocker och vitamin E i blodet.

Hälften hade ätit mandlar, hälften inte. Vilket visade stora skillnader i resultaten.

Läs studien i sin helhet.