Forskare från Spanien och Tyskland har hittat rester av en grillad sköldpadda från 400 000 år sedan. Den förhistoriska människan lär främst ha jagat stora djur som dovhjort men den nya upptäckten tyder på att människan var desto mer kulinariskt kreativ.

Förmodligen var det de äldre och barn i gruppen, som inte kunde vara med och jaga, som samlade in de lättfångade sköldpaddorna. Det är däremot svårare att komma åt köttet vilket förklarar de märken från redskap som också syntes på sköldpaddan.

I vissa delar av östra Asien anses soppa gjord på sköldpadda vara en delikatess. Om du stöter på en sköldpadda i matbutiken kan vi rekommendera detta recept på sköldpaddesoppa.