Innovation & Forskning

Gamla matvanor hotar klimatet

Forskare vid Chalmers tekniska högskola och Sveriges Tekniska forskningsinstitut har granskat vår livsmedelskonsumtion i Sverige och varnar att vi inte kommer nå EUs klimatmål om vi fortsätter konsumera lika mycket nötkött, mjölk och ost.

Grillad sköldpadda på menyn för 400k år sedan

Enligt en ny upptäckt vid Qesem grottan i Tel Aviv åt våra förfäder gärna sköldpaddor.

Kan vegetarianer äta maneter?

Vegetarianism kan verka okomplicerat men med utvecklingen av livsmedelsteknik kan vi komma att se allt svårare val för vegetarianer i framtiden.

De näringsfattiga grönsakerna och vad du ska välja istället

Hur hälsosamma är egentligen grönsakerna vi äter? Enligt en ny granskning är grönsakerna i matbutiken inte lika näringsrika som vi trott.

Nyckeln till viktnedgång? Det är inte en fettsnål diet

Forskare vid Harvard University visar i en ny studie att en diet med färre kolhydrater är effektivare än en med mindre fett. Men skillnaden är minimal.

Mer vegetariskt och veganskt på menyn hos hamburgerkedjan

I januari 2016 får menyn på hamburgerkedjan en make-over.

Så ska du krydda maten för att leva längre

Chilipeppar kan vara hemligheten bakom ett långt liv. En stor kinesisk studie har visat att personer som regelbundet äter starkt kryddad mat också lever längre.

Forskning: Gröna blad gör dig smal – utan ansträngning

En ny svensk studie visar att thylakoider, som finns i gröna blad, leder till viktnedgång. Detta eftersom ämnet påverkar blodsockret, insulinet, blodfetterna, hormonerna, ökar mättnaden och minskar suget.

Nya trenden att äta glutenfritt ger ingen hälsovinst

Allt fler person väljer glutenfri mat. Även de som inte lider av glutenintolerans. Något som är helt fel enligt experterna.

Därför kan du gå upp i vikt av att jobba natt

Du som arbetar på natten förbränner färre kalorier än om du arbetar på dagen.

Livsmedelsverket listar de fem värsta dieterna

Diverse trend-dieter och bantningstips har länge förekommit på löpsedlarna. – Vi häpnas när vi ser vilka råd man möts av i tidningar och i sociala medier, säger Anette Jansson, dietist på Livsmedelsverket och ansvarig för Nyckelhålet, i ett pressmeddelande. Vi kunde inte låta bli att lista de värsta.

Sötningsmedel kan vara hälsofarliga

En ny studie visar att sötningsmedel kan förändra bakteriefloran i tarmen, vilket ökar blodsockret och risken för fetma och diabetes.

Vilken diet är bäst? – stor studie har jämfört tio kända dieter

Enligt forskning ska du välja den diet som du tycker om för att få bäst resultat. Det spelar nämligen inte så stor roll vilken diet du än väljer, utan det som spelar roll är om du kan fullfölja den.

Studie: Detta mellanmål är bäst för formen

Enligt en amerikansk studie så är mandlar det bästa mellanmålet för dig som vill forma och tajta till kroppen.

Nordisk diet lika bra som medelhavsdiet

Svensk kost kan vara lika hälsosam som medelhavskosten. Detta hävdar danska forskare vid europeiska hjärtkongressen.

Tre av fyra vill gentesta sig för personlig diet

Genom att skicka iväg ett gentest kan du få veta hur du ska äta för att förbättra hälsan. Trots stor kritik är 73 procent villiga att ta ett gentest för att få individuella kostråd.

Spenatextrakt ger viktminskning

Tillskott av thylakoider stärker den egna produkten av mättnadshormoner och hjälper oss till viktminskning och en hälsosam kosthållning.

Du blir inte lycklig av att gå ner i vikt

Om du är överviktig eller fet så mår du fysiskt bättre om du går ner i vikt – men du behöver inte bli lyckligare för det.

Tråkig tv gör att du småäter mer

Om du tittar på tråkig tv så tenderar du till att småäta mycket mer än om tv-programmet är underhållande.

5:2-dieten fungerar olika på olika personer

Personer som gick på 5:2-dieten fick väldigt olika resultat. En gick ner ett kilo, en annan tolv kilo.

chat
expand_more

Behöver du hjälp att hitta information?

clear